Cuisine chilienne

Que serait un voyage sans la découverte des spécialités culinaires du pays ? En la matière, le Chili a beaucoup à offrir au voyageur curieux des cuisines du monde.

Sur le continent américain, il n'y a pas que le vin californien : au Chili, sur les contreforts de la Cordillère des Andes, sont produits aussi d’excellents crus, mondialement réputés. Le vin est ancré dans la culture chilienne, et c'est donc tout naturellement que les vallées vinicoles se sont ouvertes à l'œnotourisme, pour le plus grand plaisir des amateurs de bon vin.